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最新的TMR报告探讨了COVID-19爆发对果肉市场的影响

2020-07-28 16:35:49 网络

导语:水果浆是加工的水果产品,可用于制备各种食品,饮料,化妆品和其他产品。水果浆的生产需要通过榨取包含果汁的水果的膜来提取果汁,然后将其加工成浓稠的糊状物。果肉有助于维持有机农业的基础,并有助于我们的食物供应中的投入产生生态影响。

 

果肉市场

 

水果浆保留了水果的大部分营养,因此在各种食品和饮料产品中都是首选。水果果肉由于存在水果的破碎膜而由更多的纤维组成,因此与浓缩果汁相比更加有益。但是,果肉带有强烈的水果风味,限制了其在饮料工业中的使用。消费者更喜欢全球范围内的光滑质地,

新兴市场(例如中国,印度,印度尼西亚,菲律宾等)中存在多种由果肉制成的果汁。此外,发达地区也有大量果汁可供使用,由于口味浓郁,这些地区在发达国家未被广泛接受果肉质地厚实。由于其特性,果肉被广泛用于北美和西欧的烘焙业。在其他地区,果肉消费量有限。市场上转基因水果的最新创新和推出由于高产而增加了水果产量,从而带来了供需缺口。尽管有很多积极和消极的事情,但果浆市场在全球市场却呈现出指数式增长,由于消费者的需求旺盛,预计这种趋势将持续下去。

水果浆市场主要受到消费者对健康和非转基因食品的偏好变化的推动。不良影响减少了对转基因和非转基因食品的需求。果肉不对土壤和人类健康造成任何有害影响,而转基因果肉可以同时存在这两个问题。改变对营养和健康产品的偏爱是公司推出创新产品来满足现代社会需求的新趋势。随着许多食品生产公司开始专注于有机食品,果肉浆市场将面临需求激增。据专家介绍,果肉并不稀少,农民愿意种果,但从长远来看,由于单产低,供求链将中断,这将为果肉供应商和农民创造机会。 。

果肉:市场细分

果肉市场可以根据水果类型进行细分,其中包括:

芒果

草莓

苹果

番石榴

柑橘类水果

浆果

葡萄

其他(梨,奇异果,百香果等)

水果浆:市场参与者

水果纸浆市场的市场参与者包括Iprona AG,Doehler GmbH,Agrana Group,Conagra Brands Inc.,天津Kunyu International Co. Ltd.等。

发布:xiuyue

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